El Chigüire (Capibara en otros países), es el roedor mas grande del mundo. Pueden llegar a pesar hasta 80 Kg. Viven en comunidades, viven cerca de rios y lagunas, pues necesitan agua. Son herbívoros.
Estan ampliamente difundidos en Venezuela, y su carne es muy apreciada, especialmente en temporada de Semana Santa.
El Chiguire no solamente se crìa en forma silvestre, sino que en tiempor relativamente recientes, algunas fincas se dedican a su cría mediante un sistema de lagunas artificiales y pastos.
En una próxima entrada desarrollaremos mas ampliamente las características de este animal.
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